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Depuis 1951

À Propos de l'ICSTA

L'Institut Canadien des Sciences et Technologies Alimentaires — Section Québec rassemble les professionnels passionnés par l'avenir de l'alimentation.

Qui nous sommes

Notre histoire

Nous croyons que la science alimentaire est la gardienne de ce que les Canadiens mangent. Depuis 1951, l'ICSTA rassemble les professionnels qui partagent cette conviction — scientifiques, technologues et chercheurs de l'industrie, du gouvernement et du milieu universitaire.

Forte de quelque 1 200 membres au Québec, la section défend et promeut la qualité, la sécurité et la salubrité de l'approvisionnement alimentaire par l'application de la science et de la technologie.

Voir le site de l'ICSTA national (s'ouvre dans un nouvel onglet)
Salon des Fournisseurs ICSTA Québec
Soirée Vins et Fromages ICSTA 2025
Notre raison d'être

Mission & Vision

01

Notre mission au Québec

Pour que chaque Québécois puisse faire confiance à son alimentation, nous rassemblons les professionnels d'aujourd'hui et formons ceux de demain.

02

Notre vision

Être la référence qui relie tous les acteurs de l'industrie agroalimentaire québécoise afin d'accélérer le partage d'information et l'innovation.

03

Notre impact

Plus de 25 000 $ remis en bourses annuellement, un réseau de 1 200 experts connectés et une voix forte pour défendre la science alimentaire au Québec.

Leadership

Conseil d'administration

Comité exécutif

Isabelle Dupont

Isabelle Dupont

Présidente & Salon des Fournisseurs
Zovik Ladian

Zovik Ladian

Vice-Président, Salon des Fournisseurs
Maurice Carrier

Maurice Carrier

Trésorier
Nicole Rodrigue

Nicole Rodrigue

Adjointe Administrative
Siham Benribague

Siham Benribague

Communication & Site Web

Membres du conseil

Kayleigh Bossy

Kayleigh Bossy

Comité Académique, ICSTA en Famille
Myriam Bouchard

Myriam Bouchard

Marketing & LinkedIn
Michael Capilla

Michael Capilla

Golf
Bertrand Chay Pak Ting

Bertrand Chay Pak Ting

Comité Académique
Nathalie Gagnon

Nathalie Gagnon

Vins & Fromages
Emilie Lessard

Emilie Lessard

Vins & Fromages
Dany Mercier-Bouchard

Dany Mercier-Bouchard

Vins & Fromages
Julie Millette

Julie Millette

Golf
Isabelle Parent

Isabelle Parent

Golf
Julie Prud'Homme

Julie Prud'Homme

Salon des Fournisseurs
Joliane Quenneville

Joliane Quenneville

Communication & Médias Sociaux
Mathieu Parent

Mathieu Parent

Expérience Membres et Fournisseurs

Représentants universitaires

Albane Le Couteulx

Albane Le Couteulx

Représentante, Université Laval
Zachary Aubin

Zachary Aubin

Représentant, Université McGill

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Devenez membre de l'ICSTA et échangez avec les chefs de file de l'industrie alimentaire.